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Olio Extravergine d'Oliva da coltivazione biologica

L'olio extravergine di oliva Biologico Fergiò è il condimento buono e sano che delizia con un tripudio di sapori e aromi davvero naturali.

Gusto e salute sono i due concetti su cui si basa tutta la produzione di olio extravergine di oliva Fergiò. Quando si lavora al Biologico, poi, mettiamo ancora più impegno per esaltare sapore e genuinità. Se sei un amante dell'alimentazione biologica, apprezzerai le qualità dell'Olio Fergiò e il valore che aggiungerà alla tua cucina.

 

fergio bottiglia

 

Località degli oliveti:
  C.da Firrione, Scillato (Pa)

Altitudine degli uliveti:
  da 300 mt a 650 mt slm.

Sesto dell'impianto:
  Irregolare

Potatura: 
  ad ombrello

Varietà delle olive utilizzate: 
  Oglialora, Nerba, Crasta, Rizza

Periodo di raccolta delle olive:
  Ottobre - novembre

Metodo di raccolta: 
  Raccolta a mano con pettini manuali e meccanica con abbacchiatori su pali telescopici

Metodo di molitura: 
  Estrazione a freddo (ciclo continuo Pieralisi)

Acidità media oleica: 
  0.2 - 0.4 % circa

Colore dell'olio: 
  Verde con sfumature dorate

Profumo dell'olio: 
  Fruttato di oliva verde e pomodoro

Sapore dell'olio: 
  Buon amaro

Sbocchi commerciali: 
  Vendite per corrispondenza, al dettaglio e all'ingrosso

Uso in cucina: 
  Particolarmente su carni bianche, carne alla brace e pesce alla griglia.

 

Riconoscimenti: 
  Al concorso regionale Olivae 2009 è rientrato tra i migliori dieci oli extravergini della Regione Sicilia

 

Certificazione biologica:
  Dal 1995CCPB - Operatore 1948

 

Tipo di confezioni disponibili: 
  Bottiglia 0,50 cl - Bottiglia 0.75 cl - Lattina 5 litri

 

Spedizione:

  In Italia e Europa con corriere espresso

 

Modalità di pagamento:

  Bonifico bancario o Paypal (carta di credito)

 

 

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Scheda tecnica in PDF (Italiano)

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 Technical Sheet in PDF (English)

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